A důvod byl zřejmý, neb Lhotanka, jak slíbeno, toho dne od dopoledních hodin naplněna byla vůněmi libými, jejichž zdrojem maso vepřové bylo, ty vůně pak zvýrazněny ještě účinkováním hlavních hrdinů v nadpisu zde již uvedených.
Lidu místního i nemístního sešlo se velké množství, natěšeného na dobroty připravené týmem lhoteckých spolkařů. Ovárek, prdelačka, gulášek, jitrnice i jelítka, tlačenka světlá i tmavá, také pořádný plátek vepřového jako minutka s bramborem či s chlebem, a to i na místě čerstvě upečeným. To vše k ochutnávání, nasycení a mnohdy i totálnímu přesycení nabídnuto, každému prostě dle libosti jeho přáno. A samozřejmě vše i k zakoupení, pro posílení zásob domácích, v dostatečném množství k mání bylo. A pro odlehčení, aby nebylo všechno jen z chlívku toho dne, na pultech objevily se i ryby, hned několika druhů, doma uzené.
Připravit však bylo třeba mnohé předem, o čemž by mohl nejeden člen našeho spolku dlouho vyprávět. Nakoupit, přivézt, rozbourat, nakrájet, osolit, opepřit, majoránku dosypat ale nepřesypat, ještě další utajené speciality dodat, střívka zavázat, jiná vyprat, jitrnice i jelítka nabíjet a zašpejlovat, tlačenky naplnit a zavázat, guláš dochutit, ovar v teplotě přidržovat, k němu křen nastrouhat, v brutarech zatopit, nejdříve je však vyspravit a dřevo do nich navozit, vodu nanosit a k varu přivésti, co do vody vloženo pak vařit (ale nepřevařit!), jindy však co právě uvařeno rychle zchladit, aby snad ke škodě nějaké dojíti nemohlo. Také řádné porce nakládat a roznášet, nádobí odnášet a umývat, pivo nechat narazit a dobře natočit a ještě mnohá jiná přání plnit.
Kdo pomocnou ruku přiložil, tomu již vedením spolku poděkováno, na koho se nedostalo, děkujeme dodatečně! Fotečky nechť dořeknou co třeba.
Tak tak nějak to bylo toho památného 24. dne měsíce února roku 2024 ve lhotecké Lhotance.
Byly to dobré vepřové hody!
-bk-
Foto: Tomáš Růžička a Břetislav Kovařík
Další fota z toho dne a také mnohé krátké filmíky od Tomáše Růžičky
k vidění jsou na adrese: https://www.rajce.idnes.cz/artstavo/album/zabijacka-ve-lhote-23-25-2-2024
